尝了一口，味道更是亲切。吃过早饭的她没忍住又吃了一大碗米线，吃完之后打着饱嗝赞道：“太，太好吃了！你可以考虑开个店，正好，我之前在城门口买了个店面，本来是想放绣品卖，结果现在用不上了。要不你去开个米粉店，顺便把咱们的炒凉皮烩凉皮裹凉皮都算上。”
向氏认真考虑着她的提议。
“行，说干就干，我先去看看铺子。”
殷清瑶带着她去看了铺子，向氏当即列了个单子，把需要置办的东西列出来，回去喊上章程，夫妻俩半天功夫就把该买的东西置办好。
回家算了个日子打算开张。
利益分配上，因为用了鸡汤配方和店铺，殷清瑶占了两成股，向氏坚持跟她按照四六分，被她拒绝了，毕竟铺子都是向氏自己盯着，最后只好按照殷清瑶的提议。
米粉店虽然是一个小吃店，但好歹也算是一个店面，殷清瑶找人定做了一个牌匾，向大嫂米粉，两挂鞭炮下去就算开张，向氏笑得合不拢嘴，站在门口吆喝。
“向大嫂米粉，好吃不贵，便宜实惠，来尝一尝看一看……”
城门口来来往往的客商络绎不绝，开张头一天生意就非常火爆，殷清瑶跟杜鹃帮着端盘子收拾，整整忙了一天，晚上坐下来算账，开张头一天卖出去了四五百碗米粉，二百多碗炒凉皮。