(2)味道评分
味道评分主要关联的是店铺提供产品的质量。菜品的安全卫生可是关系到顾客生命健康的大问题,容不得半点马虎。因此,外卖店铺需要对原料进行严格地把控,保证菜品的安全健康。在此基础之上,店铺还要建立起标准化的制作流程,确保菜品口味的一致,不会出现明显的偏差。除此之外,你还要根据市场需求的变化,不断进行产品创新,适应顾客的多种需求。
(3)包装评分
作为配送食品,外卖包装的优劣直接关系到顾客的消费体验。包装的使用,要根据店铺产品以及环境特点进行选择。比如,冬天应做好餐盒保温,汤汁多的菜品要最大限度地防止洒漏等。如果你能在包装环节让顾客感受到自己的良苦用心,除了能够有效提升评分,还能增加他的复购可能。
(4)店铺评分
店铺评分主要针对的是顾客对于整个店铺的观感和消费的整体体验,可以看作是其他三种评分的综合体。一旦其中某个环节出现问题,就会大大拉低店铺评分。需要注意的是,有些顾客会因为“事不关己”而选择不去评分。此时,店铺需要作出一些有效的提醒: